Plan National Nutrition Santé - PNNS
'' Manger est un des grands plaisirs de la vie. Ce plaisir procure un certain bien être, et nombre d'entre nous associent ce bien-être à une bonne santé. Il est vrai que nous construisons notre santé avec notre alimentation : toutes les études scientifiques le confirment. Une alimentation variée et équilibrée et un minimum d'activité physique sont des facteurs de protection contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'ostéoporose, le diabète, l'obésité et l'hypercholestérolémie. Certes, ces maladies ne dépendent pas exclusivement de l'alimentation. C'est dans ce contexte, et suite aux recommandations de nombreux experts scientifiques, le ministère délégué à la Santé a mis en place en 2001, avec la participation de tous les ministères et institutions concernés, un Programme national nutrition santé (PNNS) dont le but est, grâce à l'alimentation et l'activité physique, d'améliorer l'état de la santé de la population vivant en France. '' (*)
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